Il Birrificio
Il nostro birrificio, di nuovissima concezione, è situato in un casale che si staglia sulle colline dei castelli romani, in Via Fosso di Valpignola, attorniato da vigneti ed [...]
I nostri progressi
Continuando a sperimentare e studiare, a provare e modificare, con testardaggine e la stessa passione che ci aveva contraddistinto all'inizio, abbiamo segnato le date dei nostri progressi, certificati [...]
La squadra
la nostra squadra è variegata. Giovani di grande talento e meno giovani di grande esperienza ma dello stesso entusiasmo. Ognuno ha un suo ruolo e incide sulla buona [...]
Come abbiamo iniziato
Un kit artigianale e un grande amore per la birra, questi sono stati i nostri punti di partenza! Cominciammo una sera in uno dei locali del Salumificio Alverese, [...]